Een mesje en een heel fijn puntje, dat zit allebei op dit modelleer gereedschap. Heel handig is de goed scherpe kunststof snijkant, daarmee snij je zo mooi door de marsepein/fondant en het blijft niet plakken. Het puntje kun je o.a. gebruiken om mee te schrijven, evt. als hulpmiddel voor het spuiten met icing. Een onmisbaar item! Met ingesloten (engelse) instructie.