Tragant gom is een natuurlijk product dat gebruikt kan worden om fondant en marsepein harder en steviger te laten worden. Je hebt 2 theelepels nodig op 500 gram marsepein of fondant. Gompoeder erdoor kneden en bij voorkeur minimaal 4-5 uur laten liggen, luchtdicht verpakt. Hierna is het nog prima kneedbaar, perfect te vormen en het wordt steviger na modeleren. Het verkregen mengsel met fondant wordt ook wel modelling paste genoemd.

Perfect voor figuurtjes, bloemen waarvan de randjes moeten opstaan of bijvoorbeeld om letters of cijfers na uitharden rechtop neer te zetten op je taart!

Inhoud: 50 gram.

Allergenen: geschikt voor vegetariërs en veganisten, Kosher en Hala